Me and my husband heard about the Gunshow a while back and the amazing and different experience of dinning there, so for my birthday my husband took me to the Gunshow. Restaurant own by Kevin Gillespie, as you might know him from Bravo’s Top Chef, or maybe you know him from Atlanta’s Woodfire Grill, but you should definitely know him from Gunshow, his very own, very experiential and bold Ormewood Park establishment.
This is how it works: you get there (have a reservation because it gets really full everyday!), you sit down in this open dining-room-slash-kitchen in big tables that you normally share with other people. You are given a piece of paper, which has been printed with that night’s menu, maybe you order a glass of wine or one of their amazing cocktails, than each chef take turns rolling the menu items through the dining room (each chef does one or two dishes from the menu), you want it? You take it, you don’t? This dish is not coming back again! A little overwhelming, I know, I felt the same way in the beginning so what my husband and I did was to look at the menu and see what we really wanted because if you don’t do that we end up eating everything or things that you don’t really want, when we figured out that it was much easier and we could enjoy more our dinner! The menu at Gunshow is always changing during the seasons or even one day to another so, expect the unexpected, this includes the restaurant’s cocktails, too. Beverage director Mercedes O’Brien’s cocktail menu is one of the few in Atlanta that changes with the seasons.
Eu e meu marido ouvimos a um tempo atrás sobre o Gunshow e sobre a experiencia super diferente de jantar lá, por isso para o meu aniversário meu marido me surpreendeu levou me levou lá! O restaurante é do chef Kevin Gillespie, que talvez você conheça do Bravo’s Top Chef ou talvez do restaurante Atlanta’s Woodfire Grill, mas com certeza você deveria conhecer ele pelo Gunshow, seu restaurante super experimental e diferente que fica no Ormewood Park em Atlanta.
Lá funciona da seguinte maneira: você chega lá (tenha reserva porque o restaurante sempre está lotado!), você senta em uma das mesas comunitárias em um ambiente todo aberto onde você consegue olhar toda a cozinha. Você recebe o menu do dia e pode pedir uma taça de vinho ou um dos maravilhosos drinks que eles tem no cardápio, e ai cada chefe vem na sua mesa apresentar o prato que ele preparou (cada chefe é responsável por um ou dois pratos do menu). Se você quiser, você pega o prato, se não quiser esse prato não irá mais ser oferecido para você! Você fica meio doida no começo como eu e meu marido ficamos mas o que decidimos fazer foi olhar todo menu e decidir o que a gente queria comer, porque se você não faz assim na animação ou “pressão” você acaba comendo todos os pratos ou coisas que você não gosta, achamos que fazendo assim ficou bem mais fácil e pudemos aproveitar melhor nosso jantar! O menu no Gunshow sempre está mudando conforme a estação do ano e as vezes mesmo de um dia para outro. Os drinks criados pela chef Mercedes O’Brien’s também mudam, o que acontece em quase nenhum restaurante aqui em Atlanta.
To start off our dinner we got two different cocktails from the menu, my husband got the Tres Palomas ($13), with tequila, mezcal, coriander, lime, ginger ale and tres citrus + habanero ice, super different taste and the flavor of the cocktail changed when the ice melt. I got the Gin Blossoms ($13), with gin, lemon, cocchi rosa, hibiscus, rose and elderflower, it was stronger and had more a licor texture but it was also super delicious!
Para começar bem nosso jantar, nós escolhemos cada um, um drink diferente, o meu marido escolheu o Tres Palomas ($13), com tequila, mezcal, coentro, limão, ginger ale e o “gelo” citrus + habanero, sabor super diferente e o gosto do drink ia mudando conforme o gelo ia derretendo. Eu escolhi o Gin Blossoms ($13), com gin, limão, cocchi rosa, hibisco, rosa e sabugueiro, era um pouco mais forte com a textura de licor (mais encorpado) mas também estava uma delicia!
So all the dishes are supposed to be shared and they are small, so for us, four dishes plus a dessert was more than enough. To start of with the food, we got the Roasted Sheepshead Curry ($15) with avocado naan, raita and tamarind, I loved the avocado naan and also the flavors were amazing but a little too spicy for me. After we got the Grilled Flank Steak ($14) with vermicelli and sweet chili, than the Alabama Crab ($16) with deviled royal reds, kimchee and smoked mushrooms, sooo good!! And to finish our savory dishes we got the Seared Duck Breast ($16) with blueberry, asparagus and ferro-verde tabbouleh, definitely our favorite of the night! For desert we got the Banana Pudding ($10), which is Gillespie’s grandma’s recipe and it’s amazing!
Lá todos os pratos são feitos para serem compartilhados e são pequenos, para nós dois, quatro pratos e uma sobremesa foram mais que suficientes. Para começar com a comida, pegamos o Roasted Sheepshead Curry ($15) com naan de avocado, raita e tamarindo, eu amei o naan e tinha sabores incríveis, só achei um pouco apimentado demais para mim. Depois pegamos o Grilled Flank Steak ($14) com vermicelli e sweet chili, depois foi a vez do Alabama Crab ($16) com deviled royal reds, kimchee e cogumelos defumados, muuuito bom! E para finalizar os pratos salgados escolhemos o Seared Duck Breast ($16) com blueberry, aspargos e tabule, que com certeza foi o nosso favorito da noite! Para sobremesa escolhemos o Banana Pudding ($10) que é a receita da avó do chef Gillespie e estava delicioso!
With an amazing food, super different and cool experience, I will definitely recommend Gunshow for an especial and entreatment dinner! I hope to see you soon Gunshow!
Com uma comida maravilhosa e com uma experiencia gastronômica super diferente, eu com certeza recomento o Gunshow para um jantar bem animado e especial! Espero te ver em breve Gunshow!
Brazilian Takes the World 
One thought on “Birthday Dinner at Gunshow”