Summer Cocktails

I love a good cocktail, but have never been the greatest mixologist. It’s something I always wished I knew more about and about 2 months ago, me and my husband decided to start learning how to make one cocktail per month, we actually got inspired by a Youtube channel called Steve the Bartender. As it was super hot here in Atlanta we started with some fresh and summer cocktails, great for those hot days but you definitely can enjoy it all year around!


Eu amo um drink, mas eu nunca fui muito boa em fazer, mas como sempre tive vontade de aprender, a uns dois meses atrás, eu e meu marido decidimos que iríamos aprender um drink por mês, nós nos inspiramos em um canal do Youtube que chama Steve the Bartender. Como estava super quente aqui em Atlanta, nós começamos com uns drinks mais fresh e de verão, que são maravilhosos para os dias quentes mas nada impede de fazer em qualquer época do ano!

MOJITO

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A classic Cuban cocktail that consists of five ingredients: white rum, sugar, lime juice, seltzer water, and mint. Its combination of sweetness, citrus and the mint flavors is intended to complement the rum. A super fresh cocktail, perfect for the summer and super easy to do!

Ingredients:

  • 60ml White Rum (ie. Bacardi)
  • 30ml Fresh Lime Juice
  • 30ml Seltzer Water
  • 2 tsp of Sugar
  • 8 Mint Leaves
  • Ice

Directions:

  • Add the rum, lime juice and sugar to a glass
  • Gently muddle or clap the mint to release the oils
  • Add ice and quickly stir
  • Top with a dash of soda water
  • Stir & garnish with a fresh mint
  • Enjoy!

Um coquetel clássico cubano que consiste em cinco ingredientes: rum, açúcar, suco de limão, água com gás e hortelã. Sua combinação do doce, cítricos e o sabor de menta têm como objetivo complementar o rum. Um coquetel super fresh, perfeito para o verão e super fácil de fazer!

Ingredientes:

  • 60ml de Rum Branco (ex: Bacardi)
  • 30ml de Suco de Limão
  • 30ml de Água com Gás
  • 2 colheres de Açúcar
  • 8 folhinhas de hortelã
  • Gelo

Modo de Preparo:

  • Adicione o rum, suco de limão e o açúcar em um copo
  • Amasse o hortelã com a mão e adicione ao copo
  • Adicione gelo e mexa delicadamente
  • Adicione a água com gás
  • Mexa e decore com folhas de hortelã
  • Enjoy!

APEROL SPRITZ

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It is a very common drink in northern Italy but now you can find in almost any country, me and my husband call it as the “Summer Drink”, a proper Aperol Spritz tastes like summertime in Italy and looks like a golden orange sunset.

Ingredients:

  • 90ml Prosecco
  • 60ml Aperol
  • 30ml Seltzer Water
  • Orange

Directions:

  • Use a large glass of wine
  • Add the prosecco, Aperol and seltzer water
  • Add ice
  • Stir gently to combine
  • Garnish with a slide of orange
  • Enjoy!

É uma bebida muito comum do norte da Itália, mas agora você pode encontrar em quase qualquer país, eu e meu marido chamamos de “Bebida de Verão”, o Aperol Spritz tem gosto de verão na Itália e parece um pôr do sol lindo dourado e dourado.

Ingredientes:

  • 90ml de Prosecco
  • 60ml de Aperol
  • 30ml de Água com Gás
  • Laranja

Modo de Preparo:

  • Use um copo de vinho grande
  • Adicione o prosecco, o Aperol e a água com gás
  • Adicione gelo
  • Mexa delicadamente
  • Decore com uma rodela de laranja
  • Enjoy!

 

CAIPIRINHA (WITH SAKE)

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Caipirinha is the most famous and loved Brazilian cocktail, the original one is made with Cachaça, a Brazilian spirit and lime. But now a day you can do it with basically any fruit, this one we did with pineapple and sake to make it less strong and more easy drinking, you can also do it also change the sake for vodka.

Ingredients:

  • 60ml Sake
  • Diced Pineapple
  • 1 1/2 tsp of Sugar
  • 5 Mint Leaves
  • Ice

Directions:

  • Combine the pineapple and the sugar into a cocktail shaker
  • Muddle until sugar is mixed in with the pineapple juice
  • Add the mint leaves
  • Fill the cocktail shaker with ice
  • Shake it
  • Strain into a glass
  • Garnish with a pineapple wedge
  • Enjoy!

Have you tried any of this cocktails? What is your favorite one? Tell me in the comment!


A nossa maravilhosa e amada caipirinha! Essa eu fiz com sake para ficar mais “suquinho” e fácil de beber! Mas pode substituir o sake por cachaça ou vodka.

Ingredientes:

  • 60ml de Sake
  • Abacaxi cortado em cubos
  • 1 1/2 colheres de Açúcar
  • 5 Folhinhas de Hortelã
  • Gelo

Directions:

  • Coloque em uma coqueteleira o abacaxi e o açúcar
  • Amasse até que o abacaxi comece a soltar o suco
  • Adicionar o hortelã
  • Encha a coqueteleira de gelo
  • Tampe a coqueteleira e bata bem
  • Transfira para um copo
  • Decore com um pedaço de abacaxi
  • Enjoy!

Você já experimentou algum desses drinks? Qual o seu preferido? Me conta nos comentários!

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